L'idrossipropilmetilcellulosa è una varietà di cellulosa con produzione e consumo in rapido aumento. È un etere misto di cellulosa non ionico ottenuto da cotone raffinato attraverso una serie di reazioni dopo l'alcalinizzazione, utilizzando ossido di propilene e cloruro di metile come agenti di eterificazione. Il grado di sostituzione è generalmente 1.2~2.0. Le sue proprietà sono diverse a causa della proporzione del contenuto di metossi e del contenuto di idrossipropile.
1. L'idrossipropilmetilcellulosa è facile da sciogliere in acqua fredda, ma è difficile da sciogliere in acqua calda. Tuttavia, la sua temperatura del gel in acqua calda è significativamente superiore a quella della metilcellulosa. Anche la solubilità in acqua fredda è notevolmente migliorata rispetto a quella della metilcellulosa.
2. La viscosità di HPMC è correlata al suo peso molecolare e la viscosità è elevata quando il suo peso molecolare è elevato. La temperatura influenzerà anche la sua viscosità. All'aumentare della temperatura, la viscosità diminuisce. Tuttavia, l'effetto dell'elevata viscosità e temperatura è inferiore a quello della metilcellulosa. La sua soluzione è stabile se conservata a temperatura ambiente.
3. La ritenzione idrica di HPMC dipende dal dosaggio, dalla viscosità, ecc. Il tasso di ritenzione idrica di HPMC allo stesso dosaggio è superiore a quello di MC.
4. L'idrossipropilmetilcellulosa è stabile agli acidi e alle basi e la sua soluzione acquosa è molto stabile nell'intervallo di pH=2-12. La soda caustica e l'acqua di calce hanno scarso effetto sulle sue prestazioni, ma gli alcali possono accelerarne la velocità di dissoluzione e migliorarne la viscosità. L'idrossipropilmetilcellulosa è stabile ai sali generici, ma quando la concentrazione della soluzione salina è elevata, la viscosità della soluzione di idrossipropilmetilcellulosa tende ad aumentare.
5. L'idrossipropilmetilcellulosa può essere miscelata con composti polimerici idrosolubili per formare una soluzione uniforme con maggiore viscosità. Come alcol polivinilico, etere di amido, gomma vegetale, ecc.
6. L'idrossipropilmetilcellulosa ha una migliore resistenza agli enzimi rispetto alla metilcellulosa e la possibilità di degradazione enzimatica della sua soluzione è inferiore a quella della metilcellulosa.
7. L'adesione dell'idrossipropilmetilcellulosa alla costruzione della malta è superiore a quella della metilcellulosa.
