Proprietà fisiche della carbossimetilcellulosa

La carbossimetilcellulosa (CMC) è un etere di cellulosa anionico, che è polvere di fibra flocculante bianca o giallastra o polvere bianca in apparenza, inodore, insapore e non tossica; È facilmente solubile in acqua fredda o calda per formare una soluzione trasparente con una certa viscosità. La soluzione è neutra o leggermente alcalina, insolubile in etanolo, etere, isopropanolo, acetone e altri solventi organici e solubile in soluzione di etanolo o acetone contenente il 60% di acqua. Ha igroscopicità ed è stabile alla luce e al calore. La sua viscosità diminuisce con l'aumentare della temperatura. La soluzione è stabile a pH 2~10. Quando il pH è inferiore a 2, ci sono precipitati solidi. Quando il pH è superiore a 10, la sua viscosità diminuisce. La temperatura di scolorimento è di 227 gradi, la temperatura di carbonizzazione è di 252 gradi e la tensione superficiale della soluzione acquosa al 2% è di 71 mn/n.